更新日期: 2016-11-01 16:10
創業於昭和45年。以北九州,田川為中心開了很多的連鎖店。山小屋的發源地是以丸太小屋的外觀所連想而出的,當時在香春町創業時的原味仍保留至今。創業以來一直承傳下來的湯頭,濃厚的味道,細細的麵條。使用秘傳的本釀造醬油醬汁加上花費了兩天精心制作的叉燒肉,只要是吃過的人都說讚。
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更新日期: 2016-06-24 17:17
長崎名物什錦麵是1899年創業的老鋪『四海樓』所發明的一種加入豬肉、貝類、魚類、蔬菜的拉麵,至今成為了長崎代表性的料理之一。
更新日期: 2016-06-21 10:54
  江山樓菜館的湯底擁有60年以上的歷史,創店時的味道一直流傳至今。能維持傳統的做法,才是江山樓美味的原因。  
更新日期: 2016-06-16 13:49
  1. 与作的暖簾
屋臺是福岡市的特色。福岡市的屋臺主要集中在長濱、天神、中洲、博多附近。「与作」是眾多屋臺中的一個,位於天神。在天神價格親民的屋臺居多。 來到屋臺前就可以聽見裡面客人的談笑聲,掀開暖簾彎腰入座后,不大的空間里坐滿了客人,每個人的臉上都微微泛紅。 屋臺是能輕鬆融入福岡當地人生活的好地方。 特別推薦的食物有:煮到不能再軟的牛筋煮、放了很多大蒜的吃起來一點也不油膩的もつ鍋、聞起來香吃起來...
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更新日期: 2016-06-16 11:47
只要嘗過一次就難以忘記的究極豬骨蒸面,因層多次被電視台參訪而獲得了傳說級戸畑什錦面的稱號而出名。 出典:http://misete.tv/r/kantaro/
更新日期: 2016-03-17 18:15
福岡的人氣觀光景點・CANAL CITY博多,在センターウォーク棟5樓設有拉麵區。 這裡除了有福岡的拉麵店以外,還有自日本全國各地集結而來的人氣拉麵店,全部共有8家。 不僅是日本人,連喜歡拉麵的外國觀光客都很常光顧。 也有只有在這裡才有機會品嘗的人氣拉麵店九州分店。  
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更新日期: 2016-02-15 15:04
福山雅治熱烈推薦的拉麵店「思案橋ラーメン」所販售的什錦麵也非常美味。推薦嘗試看看「炸彈什錦麵(バクダンチャンポン)」。 photo by flickr http://yellowmagic.weblogs.jp/blog/
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更新日期: 2016-01-21 14:48
從地下鐵赤坂站向北,朝長濱十字路口方向走10分鐘,便可抵達「福岡市中央卸売市場」附近。市場西邊自晚間6點開始陸續會出現由15間左右的屋台(拉麵路邊攤)。這便是有名的「長濱拉麵」的屋台街。想嘗試正統長濱拉麵的話,請務必來光顧看看。個人推薦「長浜とん吉本店」、「長浜ナンバーワン」兩家店。 photo by photozou
更新日期: 2016-01-08 17:44
福岡縣久留米市的人氣豚骨拉麵店。  
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更新日期: 2016-01-08 17:32
非常有人氣的久留米豚骨拉麵店。  
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