天草大王是著名的夢幻土雞,昭和初期曾經一度滅絕,在花費了半世紀的時間研究後,終於再度復育成功。天草大王比日本境內其他品種的公雞還要大隻,「雞腿」也比較多肉,瘦肉的肉質鮮美,具有彈性,味道濃醇。近年,市場流通量增加,逐漸成為新的熊本名產之一。 出自「熊本縣觀光網站 Nagomi紀行」

 

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