Nói về những món mì ơ Kyusyu , người ta nghĩ ngay đến mùi vị xương hầm. Suy nghĩ đó bắt đầu từ câu chuyện rằng những món mì ở Kyusyu bắt nguồn từ mì ở Kurume. Tuy nhiên, có một loại mì không chịu ảnh hưởng về mùi vị từ mì Kurume đó là mì Kagoshima. Không khác về việc phải có nước hầm xương thịt heo nhưng loại mì này sử dụng thịt gà, rau và tảo biển hầm. Màu trắng đục của nước hầm cũng nhạt hơn so với những loại mì khác ở Kyusyu, thậm chí nó còn có chút màu đà. 

【Trích :Cục du lịch thành phố Kagoshima】

 

施設一覧
地図下部のアイコンを 選択してください
 

 

  • 自然景観
  • 歴史・文化
  • 温泉
  • レジャー・
    スポーツ
  • 食・お土産
  • 宿泊情報
  • ショッピング
  • お勧め
  • 同国人