Đến với Shimabara, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức đặc sản mì udon, soba và soumen được làm thủ công theo cách truyền thống của các nghệ nhân nơi đây. Họ kéo dài sợi mì thành nhiều vòng khác nhau cho tới khi sợi mì thật mỏng, sau đó mì được nấu trong một thời gian cố định đến khi các sợi dai và mịn. Các nghệ nhân sử dụng một loại nước gọi là Yusui, trong tiếng Nhật mang ý nghĩa "nước rất tinh khiết" xuyên suốt các công đoạn nấu mì. Loại nước này được coi là bí quyết lâu đời mang tới vị ngon và thanh của mì Soumen ở Shimabara.

Vào mùa hè, ở Nhật, nhất là ở Shimabara, du khách có thể tham gia chơi trò "nagashi soumen". Đây là một trò chơi cổ truyền ở Nhật, với các ống tre chặt đôi được nối tiếp nhau tạo thành các máng trượt. Người đứng đầu máng trượt sẽ thả các sợi mì và nước theo các ống trượt và lần lượt mọi người đứng ở các vị trí bên cạnh máng trượt sẽ thi nhau gắp và ăn mì. Mùa hè nóng nực mà được ăn soumen mát lạnh thả trong các ống tre cùng với bè bạn, đó thực sự là một trải nghiệm thú vị.

Shimabara

 

施設一覧
地図下部のアイコンを 選択してください
 

 

  • 自然景観
  • 歴史・文化
  • 温泉
  • レジャー・
    スポーツ
  • 食・お土産
  • 宿泊情報
  • ショッピング
  • お勧め
  • 同国人