ปลาไหลย่างในกล่องไม้ (steamed grilled eel) นั้นเป็นของดังพื้นเมืองของยานากาว่า ถ้าใครพูดว่า"อยากกินปลาไหล"ที่ฟุกุโอกะ ทุกคนก็จะแนะนำให้ไปยานากาว่ากันเป็นที่แรกเลยก็ว่าได้

ส่วนมากปลาไหลย่างจะเสริฟเป็นจานเดี่ยว หรือราดมาบนข้าวสวยร้อนๆ แต่ที่เป็นเอกลักษณ์ของยานากาว่านั้น คือ จะเสริฟใส่กล่องไม้ที่นึ่งมาร้อนๆ ข้าวในกล่องจะเป็นข้าวที่ปรุงรสแล้ว ราดหน้าด้วยปลาไหลย่างและไข่เจียวเส้นๆ กินด้วยกันแล้ว มันช่างฟินนนในปาก

เมื่อมาที่ยานากาว่าแล้ว จะมีร้านปลาไหลย่างในกล่องไม้เยอะมาก แต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างไปอีก เช่น ซอส วิธีการย่าง และอื่นๆ เมื่อล่องแม่น้ำเสร็จแล้ว ก็ลองชิมดูนะคะ

ที่มา:九州旅ネット
รูปโดย:ぐるナビ

 

 

施設一覧
地図下部のアイコンを 選択してください
 

 

  • 自然景観
  • 歴史・文化
  • 温泉
  • レジャー・
    スポーツ
  • 食・お土産
  • 宿泊情報
  • ショッピング
  • お勧め
  • 同国人