【ちゃんぽんခ်န္း ပြန္ 】

တရတ္ ၿပည္က ေနၿပီးလာ တဲ့ ေက်ာင္း သား တစ္ ေယာက္ က ဗိုက္ ဆာ ေနတာ ကို ၿမင္ ၿပီး ေတာ့ ဗိုက္ ၿပည့္ေ အာင္ ေက်ြး ခ်င္ တယ္ ဆို ၿပီး ရွီကိုင္ ေရာ္ ရဲ့ သခင္ ၾကီး ခ်င္ေပဂ်ြန္ က စဥ္း စား လိုက္ တ ာကေတာ့ နဂစခိ ခ်န္း ပြန္ ရဲ့ အစပဲ ၿဖစ္ ပါတယ္။ မ်ား ၿပား လွ ၿပီး ေစ်း ခ်ိဳ ၿပီး ဗိုက္ အၿပည့္ စား လို့ ရတဲ့ ခ်န္း ပြန္ ရဲ့ အသက္ ကေတာ့ ေခါက္ ဆြဲ နဲ့ စြပ္ ၿပဳတ္ ပါ ပဲ ။。လာမဲန္း မွာ ပါ တဲ့ ေခါက္ ဆြဲ နဲ့ ကေတာ့ မတဴ ပါ ဘူး။ ေခါက္ ဆြဲ လုပ္ တဲ့ အခါ မွာ ဥဒြန္း လုပ္ တဲ့ ဂ်ံဳ မွဳႏ့္ ကို ပဲ သံုးေပ မဲ့ အထူး ေကာ္ရည္ ကို အသံဳး ၿပဳ တဲ့ အတြက္ ထူး ၿခား တဲ့ အနံ့ အရသာ ကို ေပး စြမ္း နိုင္ ပါ တယ္။ အဲ့ ဒီ ေခါက္ ဆြဲ ကို ပဲ ပင္ ေပါက္ ၊ ေဂၚ ဖီ၊ ၾကက္ သြန္ နီ၊ငါး အဴ ေခ်င္း ၊ငါး ၿပဳတ္ ရည္ ၊ၿပည္ ၾကီး ငါး ၿပီး ေတာ့ ၀က္ နဲ့ ၾကက္ ရိဳး၊ ၾကက္ သြန္ မိတ္ ၊ အား လူး အား လံုး ကို ခ်က္ ၿပဳတ္ လို့ ရလာ တဲ့ စြပ္ ၿပဳတ္ နဲ့ အတူ ေပါင္း ပါ မယ္။ အတူတူ ေပါင္း လိုက္ တဲ့ အတြက္ ေခါက္ ဆြဲ နဲ့ အစာ ပလလာ ေတြ က တစ္ သား တည္း ၿဖစ္ သြား ၿပီး ေတာ့ စား လိုက္ ရင္ အရ သာ က လ်ွာ မွာ စြဲ သြား ပါ လိမ့္ မယ္။

 

 

【စရဥဒြန္း】

ေၾကာ္ ထား တဲ့ တရုတ္ ေခါပ္ ဆြဲ ကို ေကာ္ရည္ နဲ့ အစာ ပလာ ေတြ စမ္း ထား တာ ကို စရဥဒြန္း လို့ေ ခၚ ပါ တယ္။

လုပ္ နည္း ကေတာ့ တရဳတ္ ေခါက္ ဆြဲ ကို ၀က္ ဆီ နဲ့ ေကာင္း ေကာင္း ေၾကာ္ ရပါ မယ္။ အေပၚ ကေန စမ္း ရမဲ့ အစာ ပလာ ကေတာ့ ခ်န္း ပြန္ နဲ့ အတူပါ ပဲ။နာဂစခိ ရဲ့ လက္ ဆက္ သန့္ ရွင္း တဲ့ ပင္ လယ္ စာ ေတြ ကို အသံဳး ၿပဳ ပါ ။。ပဲ ပင္ ေပါက္ ၊ ၀က္ သား ၊ ေက်ာက္ မိွဳ ၊ မွ်စ္ တို့ ကို မွ်င္ မွ်င္ ေလး ေတြ လွီး ၿပီး ေတာ့ ၀က္ ဆီ နဲ့ ၿမန္ ၿမန္ ေက်ာ္ ၿပီး ဆား ငရဳတ္ ေကာင္း တို နဲ့ ခ်က္ ၿပဳတ္ ပါ မယ္။ေနာက္ ဆံဳး မွာ ၿပစ္ ၿပစ္ ေလး ၿဖစ္ ေနတဲ့ စြပ္ ၿပဳတ္ ကို ေပါင္း စပ္ ၿပီး ေတာ့ ေရနဲနဲ ဆြတ္ လိုက္ ပါ ေဆာ့ ရယ္ ငရဳတ္ ေကာင္း ကို ပန္း ကန္ံ မွာၿဖဴး ၿပီး ေလာင္း ထည့္ လိုက္ ပါ။ ေခါက္ ဆြဲ ကေတာ့ နန္း ၾကီး နဲ့ နန္းေ သး ဆို ၿပီး နွစ္ မ်ိဳး ရွိ ပါ တယ.္။

【提供:長崎観光ポータルサイト「ながさき旅ネット」より】

 


 

နဂစခိ ၿမိဳ့

 

施設一覧
地図下部のアイコンを 選択してください
 

 

  • 自然景観
  • 歴史・文化
  • 温泉
  • レジャー・
    スポーツ
  • 食・お土産
  • 宿泊情報
  • ショッピング
  • お勧め
  • 同国人