갱신일시: 2015-05-26 14:01
이부스키산 흑돼지를 메인으로하여, 이부스키산 순야채와 코라보한 새로운 흑돼지 요리입니다. 완성된 모습은「온타마란돈」과 비슷하며, 모래찜질온천의 원천에서 만든 온센타마고를 올려 요리가 마무리. 이부스키의 고구마소주와 잘 맞습니다. 이부스키산의 흑돼지・야채・온센타마고와, 이부스키의 맛있는 음식을 드실수 있는 새로운 이부스키만의 메뉴입니다.
갱신일시: 2015-05-26 14:01
대륙 전래의  데노베(手延)우동, 수타소바, 섬에 뿌리내린 샘물 소면을 맛 보자! 시마바라 데노베(手延)소면은, 쭉 늘리고 다시 반죽을 반복하면서 면을 가늘게 잡아 당겨 가는 전통의 수타제법으로 가르치고 있습니다.  오래 시간을 들여서 숙성시키므로서 탄생하는, 찰기가 있고 부드러운 입맛.  면 자체의 맛을 보다 깊게 즐길...
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  1. 돌고래양갱
쌀가루를 반죽해 늘린다음, 거기에 팥을 넣고 싸서 찐 일본과자.   시마즈시(島津)오대 번주 다다히사(惟久)가 유소년 시절, 생모가 고래같이 강하게 자라기를 바라는 마음을 담아서 만들었다는 유래가 있습니다.   예로부터 전수된 제법의 전통의 맛이 담겨져 있습니다.  「제공:미야자키시 관광협회」

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