갱신일시: 2015-05-26 14:01
웅대한 자연에서 자란 히라도와규(平戸和牛)는, 그 부드러움이 특징.  시내에 불고기집이나 스시집, 카페 등 다양한 히라도와규 메뉴를 준비하고 있습니다.  여름에는, 히라도와규를 포함한 제철 해물이나 야채등, 히라도지게몬(지역 토산물)을 맛볼 수 있는 이벤트「히라도지게몬 마츠리」도 개최됩니다. 【제공:나가사키 관광포털사이트...
갱신일시: 2015-05-26 14:01
진한 돼지뼈국물에 씹는 맛이 있는 굵은 면, 그리고 마늘칩이나 말기름 등, 마늘을 넣는 게 특징입니다. 구루메라면을 루트로하고, 독자적인 진화를 거쳐 구마모토라면은 넓게 현민들에게 사랑받고 있습니다. 또, 전국각지에서도 구마모토라면 가게가 다수 출점해 있어서, 삿포로,하카타 등 어깨를 나란히 하고 있습니다. 「구마모토 관광사이트 나고미기행」에서
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이부스키산 흑돼지를 메인으로하여, 이부스키산 순야채와 코라보한 새로운 흑돼지 요리입니다. 완성된 모습은「온타마란돈」과 비슷하며, 모래찜질온천의 원천에서 만든 온센타마고를 올려 요리가 마무리. 이부스키의 고구마소주와 잘 맞습니다. 이부스키산의 흑돼지・야채・온센타마고와, 이부스키의 맛있는 음식을 드실수 있는 새로운 이부스키만의 메뉴입니다.
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  1. 돌고래양갱
쌀가루를 반죽해 늘린다음, 거기에 팥을 넣고 싸서 찐 일본과자.   시마즈시(島津)오대 번주 다다히사(惟久)가 유소년 시절, 생모가 고래같이 강하게 자라기를 바라는 마음을 담아서 만들었다는 유래가 있습니다.   예로부터 전수된 제법의 전통의 맛이 담겨져 있습니다.  「제공:미야자키시 관광협회」
갱신일시: 2015-05-26 14:01
대륙 전래의  데노베(手延)우동, 수타소바, 섬에 뿌리내린 샘물 소면을 맛 보자! 시마바라 데노베(手延)소면은, 쭉 늘리고 다시 반죽을 반복하면서 면을 가늘게 잡아 당겨 가는 전통의 수타제법으로 가르치고 있습니다.  오래 시간을 들여서 숙성시키므로서 탄생하는, 찰기가 있고 부드러운 입맛.  면 자체의 맛을 보다 깊게 즐길...
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흑돼지 샤브샤브는 요리이지만, 조리가 아니다고 말하는 사람이 있습니다. 영락없이, 이 조리법이 흑돼지의 맛을 더욱 두드러지게 합니다! 자. 빨리 샤브샤브를 물에 살짝 데쳐서 드셔보세요~
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사가규는, 「마쓰사카규」,「고베규」와 어깨를 나란히 하는, 최고급고기로서 전국에 통용되고 있는 브랜드중의 하나입니다. 온화한 기후와 맛있는 물, 아주 맑은 공기, 모든것이 그 대지에서 소중히 길러진, 최고급 소입니다. 부드럽고 달콤하면서도 깊이가 있는 맛있는 고기입니다.
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  1. 미야자키규(宮崎牛)
남국 미야자키의 온후한 기후아래 자라, 엄선된 품질의 것을 「미야자키규(宮崎牛)」로 보내드리고 있습니다.   위생적으로 처리된  「미야자키규(宮崎牛)」는, 아메리카나 홍콩으로도 수출되어, 「맛」과  「안전성」으로 높은 평가를 받고 있습니다.   「제공:미야자키시 관광협회」
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오이타현을 대표하는 향토요리「토리텐(닭 튀김)」. 쇼와초기, 벳푸의 유서깊은 레스토랑에서, 한 요리사가 일본인의 미각에 맞는 닭요리의 하나로서, 개발한것이 시초라고 전해지고 있습니다. 그것이 벳푸시전역에, 그리고 지금은 오이타현을 대표하는 향토요리로서, 사랑받고 있습니다. 또한, 벳푸시는 토리텐 발상지라는것을 적극 어필해, 「벳푸토리텐」으로서, 관광객들에게...
갱신일시: 2015-05-26 14:01
「가쯔부시라멘」은, 가쯔오부시의 최상급품인 혼카레부시를 토핑으로 사용한 새로운 이부스키의 라면입니다. 이부스키시 야마가와의 혼카레부시는, 전국 생산량의 70%을 자랑하고 있습니다. 구수한 향기가 감도는 각점포의 맛있고 색다른 맛을, 꼭 드시고 비교해 주세요.

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