이름의 유래에는 여러가지 설이 존재하지만, 가벼운 양갱에서「카루캉」이라는 설이 유력합니다. 참마와 멥쌀가루와 설탕을 혼합하여, 볼록하게 부풀려 쪄셔만든 과자로,  단팥이 들어있는 카루캉만두도 인기가 있습니다.

 

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