Updated: 2018-07-31 14:13
博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないポン酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。
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Updated: 2018-07-31 14:13
長崎の中華街の端っこにあるお土産屋さんのような中華料理のお店。 独自にブレンドした小麦粉に「かんすい」ではなく「唐灰汁」を使ってこしらえた、風味ある特製麺が自慢。 あっさりとした中にもコクのある深い味わいの鶏がらスープと、14種類の具材とのバランスも秀逸。
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Updated: 2018-07-31 14:08
  1. オープンテラス
湯布院・金鱗湖の畔にあるマルク・シャガール美術館の1Fにあります。 金鱗湖の散策をしながら立ち寄ってホッと一息つける、癒しのカフェです。 眺めの良い窓際に座ると、心地よい日ざしが差し込みます。 オープンテラスでは、四季折々の美しい金鱗湖の景色を眺めながらの、贅沢なティータイムを過ごせます。 由布院椎茸と自家製黒豚ベーコンのクリームパスタ...
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Updated: 2018-07-31 14:08
  1.  草千里レストハウス
阿蘇草千里ケ浜駐車場に車を停めると、高台にお店がある。雄大な阿蘇中岳の噴煙と、牧歌的風景の草千里ヶ浜を一望できるお店です。お食事処では県内の素材を、当店手作りにて、調理した田舎料理が自慢です。 売店コーナーでは地元の特産品を始め、テレビや雑誌等で紹介された有名な商品や、国内外で受賞したお土産品を数多く取り揃えております。 ドーナツ状に盛ったライスは阿蘇の外輪山、カツは阿蘇五岳を表し...
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Updated: 2018-05-09 15:05
小浜温泉の日本一長い足湯「ほっとふっと105」の近くに2014年3月2日にオープンした「海鮮市場 蒸し釜や」おいしくて楽しい体験型飲食店です。 この店では小浜で獲れた新鮮な魚貝類、野菜をはじめ旬の海産物・産物をふんだんに取り揃え、蒸し釜で蒸して食べることができる今までになかった新しいタイプの飲食店です。  
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Updated: 2017-10-17 09:09
江戸時代、天領として栄えた大分県日田市豆田町で、創業160年以上続くうなぎ・川魚料理の老舗。 秘伝のタレで焼き上げたウナギを日田産の米にのせたせいろ蒸しは絶品。テイクアウト可能なウナギの焼きおにぎりも人気。 また、あっさりとした美味しさが女性好みな「天領あゆの釜めし」も名物のひとつだ。 そのほかアユの塩焼きや鯉のあらい、鯉こくなど、充実のメニューが揃う。
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Updated: 2017-10-17 09:08
  1. おぐら本店
宮崎を代表するご当地グルメ「チキン南蛮」の有名店です。 その象徴ともいえるのが、揚げたチキンにたっぷりかかったタルタルソースです。 宮崎市内には、おぐら本店と瀬頭(せがしら)店がある。   (瀬頭店)   
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Updated: 2017-08-07 13:58
三愛レストハウスは阿蘇の北外輪山にあり、 大分県湯布院水分峠と熊本県一の宮町城山を結ぶ「やまなみハイウェイ」の中間地点に位置する。 やまなみハイウェイ沿いで最も大きいドライブインです。 展望レストラン、広い売店、ガソリンスタンド、オートキャン プ場、 24時間利用できるトイレなど充実した施設があります。
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Updated: 2017-07-10 17:54
黒豚しゃぶしゃぶは料理であって調理にあらず、と語る人がいます。 確かに、この調理法が黒豚の旨味を際立たせます!さあ、ササッと湯にくぐらせて召し上がれ〜 【協力:鹿児島県観光交流局観光課】
Updated: 2017-07-10 17:24
鹿児島市内の山間部にある知る人ぞ知るうなぎの名店。生きたうなぎをその場でさばいて蒲焼きにするが、清流で生かされているせいか、蒲焼きのみでもうなぎの泥臭さや生臭さは一切なく、新鮮さから来る身の弾力感は他では絶対に体験できないもの。筆者のみでなく、多くの方に日本一のうなぎと言わせたお店。尚、メニューはほぼ、うな丼のみ。
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