黒豚しゃぶしゃぶは料理であって調理にあらず、と語る人がいます。

確かに、この調理法が黒豚の旨味を際立たせます!さあ、ササッと湯にくぐらせて召し上がれ〜

【協力:鹿児島県観光交流局観光課】

 

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