Ang "hikado" ay isang putahe mula sa Nagasaki, at sinasabing ang pinanggalingan nito ay ang pangkaraniwang istilo ng paglaga ng pagkain. Nakuha nito ang pangalang hikado mula sa "picado", isang salitang Portuguese, na ang ibig sabihin ay tinadtad ng pino. Bukod sa iba pang sahog, kasama sa ulam na ito ang tinadtad na labanos, carrot, satsumaimo (isang uri ng kamote), tuna, at karneng baboy. Sa dulo ng proseso ng pagluto nito, dinadagdag sa ibabaw ang ginadgad na satsumaimo upang magsilbing pampalapot ng sabaw nito.

 

Source: Wikipedia 

Image (c) Nagasaki City, mutugoro.net

 

 

施設一覧
地図下部のアイコンを 選択してください
 

 

  • 自然景観
  • 歴史・文化
  • 温泉
  • レジャー・
    スポーツ
  • 食・お土産
  • 宿泊情報
  • ショッピング
  • お勧め
  • 同国人